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商家卖农残超标韭菜,一个被拘5日一个被罚5万!
时间:2019-03-06 来源: 内蒙古消费者协会

因为一把农残超标的韭菜

两个商家

一个被行政拘留

一个被罚款5万元

要保障“舌尖上的安全“

就必须用最严的处罚


韭菜在生长的时候特别容易招虫子发生病虫害,比如灰霉病,严重的时候会导致韭菜大量死亡减产。为了防虫,有的种植者会大量喷洒农药,有的甚至使用了国家列入违禁名单的农药。


 一摊贩因贩卖的韭菜

被检出高毒农药残留超标

被处5天行政拘留!

据温州市鹿城区市场监管局机动三大队执法人员先容,去年,执法人员对鹿城区德政农贸市场周某销售的韭菜进行抽检,检出含有氧乐果、腐霉利成分,其中腐霉利超出限量值13倍,高毒农药氧乐果超出限量值120倍。该局已于去年依法对周某作出行政处罚决定,告知经营高毒农药残留超标危害性,并将案件线索移送公安部门。


近日,执法人员再次对该周某经营的韭菜进行抽检,检出多菌灵农药残留超出限量值0.13倍。鉴于周某经营的农产品再次被检出不合格,是第二次经营相同性质的违法行为,属于情节严重的行为,已达到涉嫌构成“生产、经营有毒有害食品罪”。日前,鹿城区市场监管局将此案移送公安部门处理。



3月1日,鹿城区公安分局根据《中华人民共和国食品安全法》,对周某处以行政拘留5日的处罚。据悉,这是我市首例因贩卖药残农产品被行政拘留的案件。


收购一把不合格韭菜

被罚5万元

2月27日,福建省福州市市场监督管理局通报了一起违规购销食用农产品案。


2018年9月18日,福州市闽侯县荆溪永润生活超市从当地的种菜农民处购进韭菜1.3千克,经市场监督管理部门全部抽检,结果显示,该批次韭菜毒死蜱项目不符合GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格


毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。国家对韭菜、菠菜等蔬菜中毒死蜱的残留量有明确标准规定,不得超标。


闽侯县市场监督管理局认为,永润生活超市在采购上述韭菜时,并未履行进货查验等义务,违反了《食品安全法》第三十四条的规定。2月15日,该局决定责令该超市改正,给予警告,处罚款5万元。


温馨小提示

这样做更安全


1

去皮后再吃

推荐指数:★★★★


果蔬的农药残留主要分布在表皮,特别是表层有蜡质的果蔬,去皮是高效的去农残手段。不过,该方法不适用于叶菜。


操作方法:

建议直接清洗后去皮,不用浸泡,避免部分果蔬营养成分流失。



2

焯水

推荐指数:★★★★


焯水是一个很健康的加工方式,既能减少农药残留,还能杀死致病菌和减少草酸的摄入。在热水中,农药的溶解性增强,去除农残效率高。


操作方法:

建议焯水以1~2分钟为宜,这样既能达到较好的去农残效果,也能避免营养的流失。


3

在自来水下冲洗、揉搓30秒以上

推荐指数:★★★


农药残留在清洗时容易被机械动作所去除。特别是对水溶性农药,此种方法效果更佳。有研究比较了3种常见的清洗方式,去农残作用由强到弱依次为:冲洗>震荡清洗>浸泡清洗。


操作方法:

一般认为自来水下冲洗 30 秒以上,并伴随着揉搓,能达到较好的去农残效果。用清水清洗就可以了,当然,也可以使用合格的蔬果清洗剂。



4

淘米水、面粉水

推荐指数:★★


有的市民喜欢使用淘米水和面粉水浸泡清洗蔬果,但这种方法缺少对农药的冲刷,光靠对农药的溶解作用,速度比较缓慢,效率也较低。


操作方法:

使用淘米水和面粉水浸泡清洗时,应配合揉搓。建议浸泡时间不宜超过10~15分钟。如果,浸泡时间过长,果蔬会重新将农药吸附进去。




最后给大家总结一下:

带皮的果蔬首选去皮

带叶的蔬菜可以焯水

其他果蔬你就要逐个用水冲洗


转自中国消费者报

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